Sup Tomato 10 Minit

Sup Tomato 10 Minit

 

 

Bahan-bahan:

2 biji tomato dipotong baji (wedges)

1 sudu besar minyak sayur

½ ulas bawang putih diparut

6 cawan stok ayam

2 biji telur dipukul sebentar

2 sudu besar tepung jagung (dicampur dengan 2 sudu besar air)

2 sudu besar kicap cair

¼ sudu teh lada sulah

2 batang daun bawang dihiris (dibahagikan kepada bahagian bawah dan atas)

Garam laut secukup rasa

 

Bahan-bahan:

 

Langkah 1

Perasakan tomato dengan garam secukup rasa kemudian biarkan ia seketika.

Langkah 2

Masukkan minyak ke dalam periuk dan panaskan periuk dengan api tinggi. Hiris bahagian bawah daun bawang, kemudian masukkan tomato beserta hirisan daun bawang tadi dan kacau selama 2 minit atau sehingga tomato menjadi lembut. Kemudian masukkan parutan bawang putih dan stok ayam. Biarkan mendidih. Seterusnya kacau sup untuk membuat pusaran di tengah-tengah periuk kemudian masukkan telur di tengah-tengah dan kacau.

Langkah 3

Masukkan tepung jagung, kicap cair dan lada sulah. Didihkan selama seminit atau sehingga sup memekat. Tambahkan daun bawang dan perasakan dengan garam secukup rasa.  

 


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published